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2018.12.04 Tuesday

春菊サラダ。

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    私は春菊が大嫌いだった。変な味がする。分類としては火を通した牡蠣も同じだ。生だと大好きなのだ。

    テレビの番組で春菊のサラダというのを見た。生のまま刻んでドレッシング、だけ。まねしてみた(魔が差したとしか思えない)。おいしい。嫌いな味がしない。生だとおいしいのだ。春菊はいつでもどこでも手に入る食材だ。最近毎日のように食べている。今日も買った。食べる前に予めちょっとドレッシング和えておくのが好きだ。ここ2週間くらいに買った春菊の量は生涯の春菊を上回るだろう。たぶん火を通したのは食べない。牡蠣も同じ。今日も春菊のサラダ、しますよ。

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